摘要：最新家用菜谱带你探索美食世界的无限可能。无论你是厨艺新手还是烹饪高手，这些家用菜谱都能为你提供丰富多样的选择。跟随最新的食谱，发掘各种食材的潜力，提升你的烹饪技巧，享受制作美食的乐趣。让我们一起开启美食之旅，发现更多美味的惊喜。

家常小炒类

1、蒜香煎牛排

食材：牛排、蒜瓣、橄榄油、黑胡椒、食盐

步骤：

（1）在牛排两面均匀地涂抹食盐和黑胡椒。

（2）热锅加入适量橄榄油，放入蒜瓣翻炒至散发出浓郁的香味。

（3）将牛排放入锅中，煎至两面呈现金黄色，达到五分熟的口感。

（4）取出后静置片刻，切片后即可享用这道美味的蒜香煎牛排。

2、麻辣香锅鸡

食材：鸡肉、土豆、藕、木耳、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等

步骤：

（1）将鸡肉切块，焯水去除血沫。

（2）准备配菜，如土豆、藕、木耳等，切块备用。

（3）热锅凉油，放入花椒和辣椒炒香，加入鸡肉翻炒至变色。

（4）加入配菜，继续翻炒至熟透。

（5）最后加入葱、姜、蒜提味，出锅即可享用这道麻辣香锅鸡。

甜品点心类

1、抹茶红豆蛋糕卷

食材：鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、牛奶、红豆沙等

步骤：

（1）在盆中打入鸡蛋，加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

（2）加入牛奶继续搅拌成面糊。

（3）在烤盘上铺好油纸，将面糊均匀倒入烤盘中。

（4）在面糊上均匀铺上红豆沙作为夹心。

（5）将烤盘放入已预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，取出后卷成卷状，待冷却后切片即可享用美味的抹茶红豆蛋糕卷。

希望修改后的内容能够满足您的要求。